Хитозан

Хитозан это аминосахарид (производное линейного полисахарида), состоящий из случайно связанных β-(1-4) D-глюкозаминовых звеньев и N-ацетил-D-глюкозамина. Свойства хитозана достаточно разнообразны и привлекательны для атлетов: